B1-vitamin (Tiamin) táblázat

Hatása
Hiánya
Túladagolása
Szedése
Forrásai

A B1-vitamin hatása és szerepe a szervezetben

A B1-vitamin vagy más néven tiamin egy vízben oldódó vitamin, mely elsősorban a szénhidrát-anyagcserében vesz részt.

Hatása

  • Részt vesz a szénhidrát-anyagcserében és az energiatermelő folyamatokban.
  • Támogatja az idegrendszer működését.
  • Szükséges az izmok és a szívizom egészséges működéséhez.

A B1-vitamin hiánytünetei

A B1-vitamin hiánya könnyen kialakulhat, mivel a szervezet nem tudja tárolni, de leginkább az enyhébb tünetek a jellemzőek. Főképp az egyhangú táplálkozás és a túlzott alkoholfogyasztás kapcsán alakulhat ki. Amennyiben valaki magnézium hiányban is szenved, akkor annak kezelése is szükséges a B1-vitamin hiány megszüntetéséhez, mivel a magnézium fontos szerepet játszik a B1-vitamin hasznosulásában.

Hiánytünetek

  • Étvágytalanság
  • Fáradság
  • Depresszió
  • Álmatlanság
  • Ingerlékenység
  • Később a Beriberi betegség is megjelenhet (Kezdeti tünetek: zsibbadó lábujjak, égő érzés a lábban, lábfájdalmak és lábgörcsök. Súlyosabb esetben: a keringési rendszer megbetegedése, szívelégtelenség, zavartság, kóma)

A B1-vitamin túladagolása és a tünetei

Túladagolni nem lehet, a fölösleg a vizelettel együtt távozik. Viszont extrém magas bevitel esetén a többi B vitamint is kiüríti a szervezetből.

A B1-vitamin napi szükséglete és szedése

Mennyit?

Egy felnőtt ember napi B1-vitamin szükséglete 1,1 mg. Sportolóknak a fizikai aktivitás szintjétől függően ez jóval magasabb is lehet, akár 2-10 mg. A B1-vitamint a szervezet gyorsan felhasználja, tárolni nem tudja ezért a pótlása mindennap szükséges.

Mikor?

A B1-vitamin fogyasztása étkezés közben vagy után javasolt multivitamin vagy B-vitamin komplex formájában, mivel a különböző B-vitaminok előnyösen hatnak egymásra, és mert egyensúlyban kell lenniük egymással.

Mivel?

A hasznosulását segíti a többi B-vitamin és a C-vitamin. A magnézium pedig a biológiailag aktív formává alakításához szükséges.

Mivel ne?

Magas koffein tartalmú italok, alkohol, savlekötők, gyógyszerek.

Az B1-vitamin elsődleges forrásai

A B1-vitamin elsődleges forrásai a gabonafélék, hüvelyesek, magvak.

B1-VITAMINBAN GAZDAG ÉLELMISZEREK (Top 30)(Adatok 100 grammra)B1-vitaminmgNRV%
Gyapotmagliszt2.2171.1
Szezámliszt2.6841.1
Búzacsíra1.8821.1
Lenmag1.6441.1
Zabkorpa1.171.1
Kukoricapehely1.341.1
Makadámiadió1.1951.1
Napraforgómag1.481.1
Jácintbab (száraz)1.131.1
Korianderlevél (szárított)1.2521.1
Szárnyasbab (száraz)1.031.1
Kukoricadara0.131.1
Csilipor0.251.1
Csirkeszárny (bőrrel)0.0541.1
Marhahús (sovány)0.0411.1
Marhalábszár0.11.1
Mozzarella sajt0.031.1
Csirkemell (bőrrel)0.0631.1
Pulyka felsőcomb (bőrrel)0.0531.1
Acerola0.021.1
Marhaszegy0.091.1
Csirkemell0.0941.1
Pulyka felsőcomb0.0591.1
Csirke alsócomb0.091.1
Csirkeláb0.0871.1
Marhabélszín0.0531.1
Pulyka alsócomb0.0511.1
Pulykahús0.0421.1
Borjúmáj0.1731.1
Vitamin- és ásványianyag-táblázatok
NRV% - Felnőttek számára ajánlott napi bevitel százalékban kifejezve
Irodalomjegyzék

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.