B2-vitamin (Riboflavin) táblázat

Hatása
Hiánya
Túladagolása
Szedése
Forrásai

A B2-vitamin hatása és szerepe a szervezetben

A B2-vitamin vagy más néven riboflavin egy vízben oldódó vitamin, mely elsősorban az energiatermelő folyamatokban nélkülözhetetlen.

Hatása

  • Energiatermelő folyamatokban, a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontásában való részvétel
  • Közreműködés a vérképzésben, légzésben, anti-testek termelésében
  • Egészséges bőr, haj, köröm
  • Méregteleítés

A B2-vitamin hiánytünetei

A B2-vitamin hiánya viszonylag ritka, mert a vastagbél baktériumai is előtudják állítani. Leginkább az egyhangú táplálkozás és egy antibiotikumos kezelés kapcsán alakulhat ki elsősorban. A hiánya többnyire más vitaminok hiányával együtt szokott előfordulni.

Hiánytünetek

  • Fáradság, hemoglobinszint csökkenés
  • Töredezett köröm, hajhullás
  • Bőr és száj nyálkahártya problémák, hámlás, gyulladás, berepedezett szájsarok
  • Viszkető, égő szem, szemgyulladás, bevérzés, fényérzékenység és ritkán szürkehályog

A B2-vitamin túladagolása és a tünetei

Túladagolni nem lehet, a fölösleg a vizelettel együtt távozik, ami a vizeletet sárgásra színezi. Viszont a magas, napi 10 mg feletti bevitel már csak orvosi javallat esetén ajánlott terápiás célzattal. Már kialakult szürkehályog esetén súlyosbíthatja a betegséget a túl magas B2-vitamin bevitel.

A B2-vitamin napi szükséglete és szedése

Mennyit?

Egy felnőtt ember napi B2-vitamin szükséglete 1,4 mg, sportolóknak, akár 3-4 mg is.

Mikor?

A B2-vitamin fogyasztása étkezés közben vagy után javasolt multivitamin vagy B-vitamin komplex formájában, mivel a különböző B-vitaminok előnyösen hatnak egymásra, és mert egyensúlyban kell lenniük egymással.

Mivel?

A hasznosulását segíti a többi B-vitamin. A B2-vitamin pedig a vas felszívódását segíti.

Mivel ne?

Magas koffein tartalmú italok, alkohol, savlekötők, gyógyszerek.

Az B2-vitamin elsődleges forrásai

Az B2-vitamin elsődleges forrásai elég széles spektrumban mozognak. Különösen sokat tartalmaz a máj, vese és egyéb belsőségek, de a tojás és számtalan zöldség, gyümölcs is.

B2-VITAMINBAN GAZDAG ÉLELMISZEREK (Top 50)(Adatok 100 grammra)B2-vitaminmgNRV%
Sertésmáj3.0051.4
Pasilla paprika (szárított)3.1971.4
Báránymáj3.631.4
Bárányvese2.241.4
Pulykamáj2.2471.4
Poblano paprika (szárított)2.2551.4
Marhamáj2.7551.4
Tyúktojás (fehérje, por)2.531.4
Marhavese2.841.4
Petrezselyem (szárított)2.3831.4
Borjúmáj2.441.4
Tyúktojás (sárgája, por)1.2571.4
Borjúvese1.91.4
Tyúktojás (por)1.9771.4
Borjúszív11.4
Mandula1.1381.4
Pulykaszív1.131.4
Juharszirup1.271.4
Mandula (pirított)1.1971.4
Bazsalikom (szárított)1.21.4
Tárkony (szárított)1.3391.4
Csirkemáj1.7781.4
Vadlúdhús1.5231.4
Sertésvese1.6971.4
Sertésszív1.1851.4
Korianderlevél (szárított)1.51.4
Fodormenta (szárított)1.4211.4
Szójaliszt1.161.4
Kukoricapehely1.521.4
Piros paprika (őrölt)1.231.4
Bodzabogyó0.061.4
Étkezési paprika0.0251.4
Paprika0.0251.4
Aszalt licsi0.571.4
Fekete ribizli0.051.4
Mangold0.091.4
Csili paprika (piros)0.0861.4
Narancshéj0.091.4
Passiógyümölcs0.131.4
Fehérrépa0.0981.4
Leveles kel0.061.4
Citromhéj0.081.4
Fodros kel0.061.4
Csili paprika (zöld)0.091.4
Jalapeno paprika0.071.4
Pomelo0.0271.4
Malabár spenótlevél0.1551.4
Kivi0.0251.4
Maracuja0.131.4
Vitamin- és ásványianyag-táblázatok
NRV% - Felnőttek számára ajánlott napi bevitel százalékban kifejezve

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.