E-vitamin táblázat

Az E-vitamin hatása és szerepe a szervezetben

Az E-vitamin vagy kevésbé ismert nevén tokoferol egy zsírban oldódó vitamin, összesen nyolc formája létezik, és elsősorban az antioxidáns hatása miatt fontos a szervezet számára. Az élelmiszerekben is előszeretettel használják antioxidánsként, tartósítószerként. Jelölése a formájától függ: E306, E307, E308, E309.

Hatása

• Védi a sejteket és az egész szervezetet az őket károsító szabad gyökök és folyamatok ellen.
• Lassítja az öregedés folyamatát.
• Gátolja a vérrögképződést, csökkenti a szívroham, a trombózis és szélütés kockázatát.
• Támogatja az immunrendszert, fokozza a sebgyógyulást.

Az E-vitamin hiánytünetei

Az E-vitamin hiányának nincsenek tünetei, mivel a szervezetben nem létszükségleti, hanem antioxidáns hatása révén csak általános védő funkciót lát el. Így, aki kevés E-vitamin fogyaszt az legfeljebb a védő hatásától és bizonyos betegségek (pl.: vérrögképződés, szélütés) kialakulásának kockázat csökkentő hatásától fosztja meg magát.

Az E-vitamin túladagolása és a tünetei

Az E-vitamin csak extrém nagy dózisban lehet káros különösen véralvadásgátló gyógyszerekkel kombinálva. Véralvadás gátló hatása miatt napi 1000 mg felett növelheti a vérzés miatti szélütés kockázatát.

Az E-vitamin napi szükséglete és szedése

Mennyit?

Egy felnőtt ember napi E-vitamin szükséglete 12 mg, sportolóknak 20-30 mg. Bár nehezen túladagolható, ennél nagyobb dózisban csak orvosi javallatra kúraszerűen javallott szedni.

Milyet?

Összesen nyolc formája létezik (alfa-, béta-, gamma- delta-tokoferol, valamint alfa-, béta-, gamma-, delta-tokotrienol), mindegyik antioxidáns hatású, de egy kicsit eltérő biológiai hatással. Számos tanulmány a keveréket tartja a leghatásosabbnak.

Mikor?

Az E-vitamin zsírban oldódó vitamin. Szedése étkezés közben vagy után javasolt.

Mivel?

Az E-vitamin szelénnel, valamint az A- és C-vitaminnal együtt erősítik egymás antioxidáns hatását.

Mivel ne?

Magas koffein tartalmú italok, alkohol, savlekötők, gyógyszerek, valamint vas, réz és mangán.

Különösen véralvadást segítő gyógyszerekkel és K-vitaminnal nem ajánlott együtt szedni, mivel az E-vitamin pont ellentétes hatású, véralvadást gátló. Ebből kifolyólag véralvadástgátló gyógyszerekkel sem, mert káros mértékben felerősíthetik egymás hatását.

Az E-vitamin elsődleges forrásai

Az E-vitamin elsődleges forrásai a magvak és az ezekből készült olajok.