Kálium táblázat
A kálium hatása és szerepe a szervezetben
A kálium az egyik legfontosabb ásványi anyag a szervezetben. Számos létfontosságú funkcióban vesz részt.
Hatása
- Részt vesz a szívritmus, a vérnyomás és a vércukorszint szabályozásában.
- Nélkülözhetetlen a sejtek, az idegek, az izomzat és számos enzim megfelelő működéséhez.
- Kulcsfontosságú a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartásában.
A kálium hiánytünetei
A kálium hiánya nagyon ritka, mivel szinte minden élelmiszer tartalmazza és sokuk nagy mennyiségben. Leginkább felszívódási problémák esetén alakulhat ki, például gyakori hányás, hasmenés esetén, vagy a vízhajtók, hashajtók szedése miatt. De a veseelégtelenség vagy a rendkívül egyoldalú táplálkozás kapcsán is kialakulhat. A hiánytünetek majdnem ugyanazok, mint a túladagolás esetén.
Hiánytünetek
- Hányinger, émelygés, étvágytalanság
- Gyengeség, izomgyengeség
- Szívritmuszavar
A kálium túladagolása és a tünetei
A kálium túladagolása veszélyes is lehet. Nagyobb mennyiség főként gyomor és bélpanaszokkal jár, de az extrém adagok szívritmus zavart és akár halált is okozhatnak. Veseelégtelenségben szenvedők esetén a túladagolás kockázata jóval nagyobb ezért ők, valamint a terhes és szoptató nők esetén különösen fontos, hogy csak orvosi javallatra szedjenek bármilyen kálium kiegészítést.
A túladagolás tünetei
- Hányinger, hasmenés, hasi fájdalmak
- Gyengeség, izomgyengeség
- Szívritmuszavar
A kálium napi szükséglete és szedése
Mennyit?
Egy felnőtt ember napi kálium szükséglete 2000 mg, amit a hétköznapi étkezés is bőségesen fedez, így külön kálium bevitelére nincs szükség, legfeljebb indokolt esetben orvosi javallatra esetleg intenzív edzés alatt egy kisebb 100-200 mg-os adag folyadékban elkeverve.
Mikor?
Ha még is külön káliumra lenne szükség, akkor az étkezés közben vagy utána javasolt.
Mivel?
Alacsony nátrium tartalmú ételek.
Mivel ne?
Magas koffein tartalmú italok, alkohol, savlekötők, gyógyszerek.
Különösen vízhajtókkal és vérnyomáscsökkentőkkel nem, mert akár életveszélyes is lehet.
A kálium elsődleges forrásai
Kálium szinte mindenben van, de a legjobb természetes káliumforrások az alacsony nátrium tartalmú élelmiszerek. A zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és magvak kálium és nátrium tartalma pont ideális.