Fokhagymakrém leves (GM)

Hozzávalók

• 46
  g
  Vöröshagyma
• 70
  g
  Fokhagyma
• 81
  g
  Sárgarépa
• 10
  g
  Petrezselyem zöldje
• 168
  g
  Burgonya
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 1
  csapott teáskanál
  Só
• 1
  csapott evőkanál
  Durumliszt
• 1
  liter
  Víz
• 1
  csipet
  Szerecsendió (őrölt)
• 10
  g
  Vaj
• 10
  g
  Despar Extraszűz olivaolaj
• 0.5
  dl
  Főzőtejszín 20%-os

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A vaj és olaj keverékén megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, a répát, és megszórjuk liszttel, pirospaprikával és felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a krumplit, és ha minden megfőtt, a tejszínt. Lehet bele tenni szerencsendiót is. Krutonnal megszórjuk tálaláskor.