Grillezett zöldségek Eri

Hozzávalók

• 1000
  g
  Padlizsán
• 600
  g
  Cukkini
• 2
  g
  só
• 2
  g
  Fekete bors
• 4
  db (közepes)
  Paradicsom
• 1
  dkg
  Olívaolaj
• 1
  db (nagy)
  Vöröshagyma
• 3
  db (nagy)
  Zöldpaprika
• 1
  púpozott teáskanál
  Piros paprika (őrölt)
• 5
  gerezd
  Fokhagyma

Adagok száma: 8

A recept elkészítése

A padlizsánt, cukkinit 1cm karikákra vágni. A hagymát, paprikát cikkekre, a paradicsomot félbe vágni.

Az fokhagymát reszelni.
Sót, borsot, őrölt paprikát, fokhagymát az olíva olajjal összekeverni.

Zöldségeket tepsibe tenni és megkenni a tetejüket a fűszeres, olajos keverékkel.

Sütőben grillezni.

Megjegyzés

Nagyon finom kapros, petrezselymes joghurtos tejföllel.