Klasszikus krokett kb 23g -Veg

Hozzávalók

• 500
  g
  Burgonya
• 150
  g
  Búza finomliszt
• 2
  db
  Tyúktojás
• 100
  g
  Zsemlemorzsa
• 1
  csipet
  Szerecsendió (őrölt)
• 1
  csipet
  Só
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 1
  dl
  Vénusz Napraforgó-étolaj

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A burgonyakrokett elkészítését azzal kezdjük, hogy a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. Még melegen leszűrjük, burgonyanyomón áttörjük, és hagyjuk langyosra hűlni.

Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, hozzákeverjük a lisztet, a tojást és egy evőkanálnyi zsemlemorzsát, és állni hagyjuk 5-10 percet.

Ezután a masszából hengereket formázunk, amiket a maradék zsemlemorzsába forgatunk, majd a 160-165 fokosra melegített olajba dobjuk. 5-6 perc alatt aranybarnára sütjük.

Csak 3-4 darabot süssünk egyszerre, nehogy összetapadjanak. Papírtörlőre szedjük, hogy leitassuk a felesleges zsiradékot.

Megjegyzés

Olaj a sütéshez kell, szóval meg nem mondom, mennyi megy bele

Adag függ a méretektől, hogy mennyit eszel belőle, stb, szóval ha kell a pontos mérték, mérd meg.