Pulyka fasírt

A receptet beküldte: jolaci52

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia299 kcal
Fehérje23.1 g
Zsír19.9 g
Szénhidrát6.7 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia196 kcal
Fehérje15.1 g
Zsír13 g
Szénhidrát4.4 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat
HOZZÁVALÓK
  • 60
    dkg
    Pulyka felsőcomb
  • 1
    db
    Zsemle
  • 2
    gerezd
    Fokhagyma
  • 100
    g
    Újhagyma
  • 1
    dl
    Olívaolaj
  • 1
    csipet
    Fehér bors
  • 1
    csapott kávéskanál
  • 1
    púpozott teáskanál
    Piros paprika (őrölt)
  • 1
    db
    Tyúktojás

Adagok száma: 6

A RECEPT ELKÉSZÍTÉSE

A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. Az újhagymát és a fokhagymát meghámozzuk, finomra vágjuk, majd 2-3 ek felforrósított olívaolajon megdinszteljük és hagyjuk kihűlni.
A darált húst egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a fonnyasztott hagymákat, a kinyomkodott zsemlét és a tojást. Egy kevés pirospaprikával és borssal ízesítjük, majd megsózzuk az egészet, és alaposan összedolgozzuk.
A húsmasszából közepesen vékony, laposabb húspogácsákat formázunk. Mindet egy tányérra pakoljuk, és kb. 30 percig a hűtőben pihentetjük. A maradék felforrósított olajban megsütjük a fasírtokat. Papírtörlőre, és melegen tálaljuk. Friss zöldfűszerekkel díszíthetjük.

6@196@15.1@13@4.4@433165@916.5

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.