Rakott burgonya darált combbal

Hozzávalók

• 500
  g
  Burgonya
• 250
  g
  Sertéscomb
• 1
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 3
  db (közepes)
  Sárgarépa
• 15
  ml
  Worcestershire szósz
• 1
  kocka
  Marhahúsleves kocka
• 2
  dl
  Víz
• 1
  evőkanál
  Olívaolaj

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

A burgonyát sós vízben odateszed főzni, lehetőleg héjjal együtt (megéri, a végén sokkal jobb lesz az állaga).
Közben egy evőkanál olívaolajon lepirítod a darált combot. Közben felszeleteled a hagymát és a répákat, majd a darált húshoz teszed és összepirítod velük. Pár perc sütés után - amikor már alig van alatta lé - hozzáadod a Worcestershire szószt, majd 2 dl vízben feloldod a leveskockát és azt is hozzá adod. Kb. 10-15 perc főzés után az egészet átöntöd egy megfelelő méretű jénai tálba. A krumplit sóval/borssal ízlés szerint ízesíted és összetöröd, majd a hús tetejére kanalazod és egyenletesen eloszlatod. A 220 fokra előmelegített sütőben barnulásig sütöd.