töltött káposzta pulykamellből és marhából
A receptet beküldte: Kepe
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 120 kcal |
| Fehérje | 16.3 g |
| Zsír | 3.5 g |
| Szénhidrát | 5.2 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 120 kcal |
| Fehérje | 16.3 g |
| Zsír | 3.5 g |
| Szénhidrát | 5.2 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 33gPulykamell
- 7gZabpehely teljes magból happy harvest aldi
- 33gMarha lapos hátszín
- 27gSavanyú káposzta
Adagok száma: 1
A recept elkészítése
Megdarálom a pulykamellet és a marhahúst, teszek hozzá másfél kávés kanál sót, és ízlés szerint darált fekete borsot és nagyszemű zabpelyhet. A káposztalevelek erét levágom, kis gombócokat készítek amit becsavarok a savanyú káposzta levelekben.az edény aljára vágott savanyú káposztát teszek, rétegekbe teszem a töltött káposztákat, a rétegek közé is teszek vágott savanyú káposztát, beleteszek 1 szál balázs féle füstölt csípős kolbászt , 1 szelet vastag parasztsonkát. Feltöltöm vízzel. A lehető legkisebb lángon, vastag vas alátéttel főzöm kb 3-4 órán át míg el nem készül.
Megjegyzés
Hozzávalók:
1 kg pulykamell
1 kg marha hátszín, sovány
200 g zabpehely
20 db savanyú káposzta levél
2 kg savanyú káposzta
füstölt paraszt sonka 1 szelet
1 szál füstölt Balázs féle csípős kolbász
Mivel a füstölt sonka és kolbász csak vele fő, ezért annak a kalória tartalmát nem számoltam bele az ételbe, azt ha megeszed még hozzá kell adni.