Mi is az alapanyagcsere? Azaz mennyi energiára van feltétlen szükségünk.
Sokakban felmerülhet a kérdés, hogy a bevitt energiát mennyire lehet lecsökkenteni, talán a gyorsabb fogyás érdekében.
A testünknek szüksége van egy alap energiamennyiségre, amelyet a szervezet ahhoz igényel, hogy a tökéletes szellemi és fizikai nyugalom állapotában fenntartsa életműködéseit.
A nyugalmi anyagcsere(lsd. alapanyagcsere) sok tényezőtől függ, amelyeket ha nem is teljes élettani háttérrel, de a mindenapok egyszerűségével jó ha ismerünk és tudunk. Ilyen, mint a növekedés, a test összetétele, ugyanis a test zsírszövet arányának növekedésével csökken, bármilyen meglepő. Nagyon fontos tényező a testfelszín (a testfelszín növekedésével az alapanyagcsere nő) és a nem is. Vegyünk például egy azonos testsúlyú és testmagasságú nőt és férfit. A nő alapanyagcseréje 5-10%-kal kisebb, mint egy ugyanilyen súlyú és magasságú férfié. Az alvás-ébrenlét aránya is fontos, nem meglepő, hogy aki többet alszik, annak 10-15%-kal kevesebb az alapanyagcseréje. Sokat hallunk a különböző éghajlati étrendekről. Ez a nyugalmi anyagcserében is meglátszik, ugyanis a meleg éghajlaton élőknek kb. 10%-kal kisebb az alapanyagcseréje. A nem megfelelő thyroxinellátás 30-50%-kal csökkenti az alapanyagcserét. A pajzsmirigy túlműködés az alapanyagcserét a normális szint 2x-re emelheti. Betegségek esetén is megváltozik az anyagcserénk. 37°C felett a testhőmérséklet 1°C-os emelkedése az alapanyagcsere 13%-kos növekedésével jár. Ezért is fontos, hogy náthás, megfázásos állapotokban a gyógyulás elősegítésére a megfelelő étrend nem nélkülözhetetlen.
Nem utolsó sorban, a manapság interneten terjedő " 1 hét alatt 4 kg fogyás" és hasonló fogyókúrák rettenetesen károsak és megtévesztőek. Illik tudni hogy a túlzásba vitt, gyors célt ígérő fogyókúra inkább hízókúra lesz, mint testtömeg csökkenés. Ha tartósan "éheztetjük" a szervezetünket, akkor az egy idő után az elfogyasztott étel teljes elraktározását fogja végezni, és a test zsírtartalma nemhogy csökkenni fog, hanem még inkább növekedni fog. Ennek az éhezésnek pedig az agyunk sem örül, ugyanis feledékenyebbek, szétszórtabbak, fáradtak leszünk, mivel nem kap maz agyunk megfelelő mennyiségű energiát.
Az alapanyagcsere mindenkinek más, nincs két ugyanolyan ember. Érdemes a "nagy" fogyúkúra előtt, utánajárni, hogy mi a számunkra a legmegfelelőbb.
Írta: Bkrisz1