Brokkolis sajtos tejszínes tészta

Hozzávalók

• 40
  dkg
  Brokkoli (fagyasztott)
• 5
  dkg
  Tejföl (12%-os)
• 500
  g
  Dunakeszi 4 tojásos Fodros nagykocka száraztészta
• 100
  g
  Edámi sajt

Adagok száma: 8

A recept elkészítése

A csirkét felkockáztam, és olajon pár perc alatt kifehérítettem. Megsóztam, megborsoztam. Közben a brokkolit sós vízben megfőztem. Ha roppanósan szeretjük a brokkolit, akkor 5-7 perc elég neki a rotyogó vízben, de ha ennél több ideig főzzük, pl. 15 percen át akkor a végére olyan puhára fő, hogy teljesen szétolvad majd a szószban. Ha a hús megpuhult és kicsit megpirult, akkor ráborítjuk a főtt brokkolit és az egészet nyakon öntjük a fehér kulimásszal: tejszín, tejföl, tej vegyítve, sajt belereszelve, kicsit sózva, borsozva. Ha tésztával esszük, akkor annak főzővizéből tegyünk még a húsos szószhoz 2-3 evőkanálnyit, ha pedig rizzsel esszük, akkor a brokkoli főzővizéből. Kóstoljuk meg a szószt, hogy elég sós-e. (A füstölt sajt is sós, úgyhogy valószínűleg pont jó lesz).

Megjegyzés

http://kockasterito.blog.hu/