Csirkepöri
A receptet beküldte: Dorci092
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 328 kcal |
| Fehérje | 28.6 g |
| Zsír | 16.0 g |
| Szénhidrát | 16.3 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 123 kcal |
| Fehérje | 10.7 g |
| Zsír | 6 g |
| Szénhidrát | 6.1 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 242gVöröshagyma
- 30gVénusz Napraforgó-étolaj
- 94gParadicsom
- 77gÉtkezési paprika
- 40gBúza finomliszt
- 100gMagyar tejföl 20%
- 485gCsirkemell
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
csirkemellet és a vöröshagymát megtisztítjuk. A vöröshagymát apró kockára vágjuk, a csirkemellet én nagyobb darabokra vágjuk.
Az olajon pároljuk üvegesre a hagymát, majd húzzuk félre, és szórjuk meg a pirospaprikával, jól keverjük el, öntsük fel kb. 1 dl vízzel, és adjuk hozzá az ételízesítőt, borsot (forraljuk fel).
Majd pakoljuk bele a húst. Jól forgassuk át őket, majd adjuk hozzá a felkarikázott paprikát és paradicsomot. Fedő alatt pároljuk saját levében. Ha esetleg elfő, pótoljuk egy kis vízzel (de attól lesz igazán ízletes, ha saját levében tudjuk főzni).
Eközben a tejföllel elkeverjük a lisztet, és adunk hozzá egy kis pirospaprikát, hogy szép piros legyen a szaftunk. A léből kimerünk annyit a tejfölhöz, hogy csomómentesre és hígra tudjuk elkeverni.
Ha megpuhult a csirkemell, hozzákeverjük a tejfölös-habarást, óvatosan összekeverjük és felforraljuk. Ha kell, még utána ízesítünk.