GARNÉLARÁKOS SALÁTA - VikiFittnes

Hozzávalók

• 34
  dkg
  Jégsaláta
• 1
  db
  Avokádó
• 1
  db (kicsi)
  Lilahagyma
• 20
  dkg
  Paradicsom
• 20
  dkg
  Kaliforniai paprika
• 50
  dkg
  Garnélarák
• 15
  dkg
  Gouda sajt
• 3
  evőkanál
  Olívaolaj
• 60
  g
  Tejföl (12%-os)
• 1
  db
  Lime
• 1
  evőkanál
  Méz
• 1
  csipet
  Só

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

A megtisztított rákot szórjuk meg a fűszerkeverékkel, alaposan rázzuk össze. Egy serpenyőben melegítsünk olívaolajat, adjuk hozzá a rákot, mindkét oldalát 3-4 percig süssük, míg aranybarna nem lesz a külseje. Tegyük félre.Az avokádót vágjuk félbe, kanalazzuk ki a húsát, majd a kaliforniai paprikával együtt vágjuk kockákra. A lilahagymát hámozzuk meg, vágjuk vékony szeletekre, a koktélparadicsomokat félbe, a sajtot reszeljük le. Keverjük össze a zöldségeket a salátával, keverjük bele a reszelt sajtot, majd a rákot is. A dresszing összetevőit keverjük ki egy tálban, majd közvetlenül tálalás előtt csurgassuk a salátára, óvatosan keverjük vele össze.