Házi nokedli (4 személyre)

Hozzávalók

• 370
  g
  Búza finomliszt
• 2
  db
  Tyúktojás
• 2.7
  dl
  víz
• 1
  csipet
  só

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

Hozzávalókat egy tálban fakanállal összekeverjük.
Felteszünk egy lábasban vizet forrni.
Az összetevőket egy tálba tesszük, fakanállal, csomósra keverjük a galuskatésztát.
A nokedliszaggatót a víz fölé tesszük, beleöntjük a nokedlitésztát, és vízszintes mozdulatokkal a forrásban lévő vízbe szaggatjuk a nokedlit.
Ha a nokedlik feljöttek a víz színére, már jók is.
A készre főtt nokedlit folyó vízzel átmossuk, lecsöpögtetjük, tálaljuk.