Kolbászos - zöldséges rizs

Hozzávalók

• 2
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 140
  g
  Lilahagyma
• 40
  g
  Póréhagyma
• 30
  g
  Újhagyma
• 103
  g
  Kalirorniai paprika (sárga, piros, zöld)
• 70
  g
  Paprika
• 72
  g
  Paradicsom
• 220
  g
  Sütnivaló kolbász
• 1
  púpozott teáskanál
  Petrezselyem (morzsolt)
• 1
  csapott kávéskanál
  Só
• 1
  csapott kávéskanál
  Fehérbors
• 125
  g
  SPAR Főzőtasakos hosszú szemű rizs "B" (4 x 12,5 g)
• 3
  gerezd
  Fokhagyma
• 4
  dl
  Víz

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

A kolbász héját lehúzzuk, villával szétnyomkodjuk.
Hagymát, póréhagymát, újhagymát, paprikákat, paradicsomot felkockázzuk.
Wokban olajat hevítünk, megpirítjuk a hagymát, póréhagymát, újhagymát, hozzáadjuk a kockára vágott paprikákat és paradicsomot, együtt pároljuk, pirítjuk.
Hozzáadjuk a szétnyomott kolbászt és együtt készre pirítjuk.
Folyamatosan kevergetjük, sózzuk, borsozzuk, szárított petrezselyemmel, zúzott fokhagymával. meghintjük.
Beleszórjuk a rizst, átpirítjuk, majd dupla mennyiségű vízzel felöntjük, lassú tűzön fedő alatt készre főzzük.