Lángos

Hozzávalók

• 1000
  g
  Búza finomliszt
• 50
  g
  Élesztő
• 2
  dl
  Víz
• 1
  csapott teáskanál
  Kristálycukor
• 1
  csipet
  Só
• 2
  g
  Szódabikarbóna
• 2
  db
  Tyúktojás
• 175
  g
  Tejföl (20%-os)
• 1
  doboz
  Danone Kefir
• 3
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 200
  g
  Trappista sajt
• 350
  g
  Tejföl (20%-os)
• 2
  gerezd
  Fokhagyma
• 300
  ml
  Napraforgóolaj

Adagok száma: 18

A recept elkészítése

Az élesztőt langyos vízzel és kristálycukorral felfuttatjuk. A Többi hozzávalót egy nagy tálba öntjük végül hozzáadjuk az élesztőt és kézzel 10-15percig dagasztjuk.

Ha kész,lefedjük folpackkal és hűtőbe tesszük! A tészta a hűtőben 2-3óra alatt megdagad,és a fel nem használt mennyiség egy hétig áll el a hűtőben!

300ml étolajat felforrósítunk és tetszőleges darabokat szaggatva tésztából kb 1perc alatt készre sütjük. Fokhagymával,sajttal,tejföllel tálaljuk.