Lasagne
A receptet beküldte: yoyo
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 484 kcal |
| Fehérje | 26.0 g |
| Zsír | 24.0 g |
| Szénhidrát | 40.9 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 194 kcal |
| Fehérje | 10.4 g |
| Zsír | 9.6 g |
| Szénhidrát | 16.4 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 500gLasagne száraztészta
- 1000gSertéshús (darált)
- 150gSűrített paradicsom
- 150gTrapista sajt
- 5dlTehéntej (1,5%-os)
- 3dlVíz
- 2púpozott evőkanálVaj
- 2púpozott evőkanálBúza finomliszt
- 2db (közepes)Vöröshagyma
- 1púpozott teáskanálFekete bors (őrölt)
- 1púpozott teáskanálKakukkfű
- 1púpozott teáskanálSó
- 1púpozott teáskanálPiros paprika (őrölt)
- 1púpozott teáskanálOregánó
Adagok száma: 12
A recept elkészítése
Kis olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst, a fűszereket ízlés szerint, a sűrített paradicsomot és a vizet. Addig főzzük amíg a hús kész nem lesz, majd félrerakjuk a serpenyőt.
A besamel elkészítéséhez a vajat megolvasztjuk, hozzá adjuk a lisztet és lassú tűzön megpirítjuk, majd az előzőleg felforralt tejet fokozatosan hozzáadjuk állandó kevergetés mellett és simára keverjük.
Ezután kivajazunk egy megfelelő méretű magas peremű tepsit és belehelyezzük a lasagne tésztát. Erre a húsos majd a besamel réteg jön. Három ilyen réteget csinálunk egymásra és végül az egészet megszórjuk reszelt sajttal. Ezután sütőben 200 fokon megsütjük kb. 1 óra alatt. Amikor a sajt megpirult és a tészta is megpuhult kész is.