Paella (csirkés)
A receptet beküldte: Bogyomano
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 656 kcal |
| Fehérje | 54.1 g |
| Zsír | 19.5 g |
| Szénhidrát | 57.1 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 108 kcal |
| Fehérje | 8.9 g |
| Zsír | 3.2 g |
| Szénhidrát | 9.4 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 500gCsirkemell
- 100gCsabai kolbász
- 1db (közepes)Vöröshagyma
- 3gerezdFokhagyma
- 0.5csapott teáskanálsó
- 0.5csapott teáskanálPiros paprika (őrölt)
- 6.5dlvíz
- 1kockaKnorr Csirkehúsleves-kocka
- 200gJázmin rizs (száraz)
- 240gGyorsfagyasztott tenger gyümölcsei
Adagok száma: 3
A recept elkészítése
A csirkemellet mossuk meg, majd kockázzuk fel. A kókuszolajon süssük fehéredésig a csirkehúst, majd vegyük ki a serpenyőből. Szeleteljük fel a kolbászt, majd a csirke után visszamaradt olajon pirítsuk ropogósra 2-3 perc alatt. Aprítsuk fel a hagymát, adjuk hozzá a fokhagymával együtt, majd pirítsuk kb. 5 percig. Adjuk hozzá a sót és a fűszerpaprikát is.Tegyük vissza bele a csirkehúst. Öntsük fel az alaplé felével, majd 20 percen át pároljuk alacsony hőfokon. Majd adjuk hozzá a rizst, és a maradék alaplevet, majd továbbra is alacsony hőfokon 20 percig pároljuk. Ezalatt a rizs is megfő benne. Ha nagyon elfő a leve, kis alaplével pótolhatjuk. Adjuk hozzá a rákot, és további 10 percig pároljuk.
Megjegyzés
http://aprosef.hu/konnyu_csirkes_paella_recept