Palócleves-egyszerű

Hozzávalók

• 3
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 0.5
  kg
  Sertéscomb
• 720
  g
  Zöldbab (konzerv)
• 1
  csapott teáskanál
  Kapor (morzsolt)
• 2
  csipet
  Feketebors
• 1
  csipet
  Só
• 1
  csipet
  Piros paprika (őrölt)
• 5
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 330
  g
  Tejföl (12%-os)
• 2
  csapott evőkanál
  Búza finomliszt
• 2
  liter
  Víz

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd kevés olajon pároljuk, míg üveges nem lesz -nem kell pirítani.
A megpárolódott hagymára kevés pirospaprikát szórunk, majd hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst is.
Felöntjük kevés vízzel, és a húst puhára főzzük, kb. 2 csipet őrölt borsot teszünk bele.
Ha füstölt hús is van benne, csak a végén sózzuk, ha nincs, ízlés szerint sózhatjuk a húst.
Amíg a hús fő, elkészítjük a rántást.
2 ek lisztet kevés olajon zsemleszínűre pirítunk, majd kevés pirospaprikát szórunk bele vigyázva, nehogy megégjen a paprika, majd a tejfölt is hozzáadjuk, simára keverjük.
Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a kaprot, kb. 2 nagy csipetet, majd mehet bele a bab.
Pár percig főzzük, majd hozzáadjuk a rántást is, és ezzel is főzzük kb. 5 percig.

Megjegyzés

http://www.nosalty.hu/recept/palocleves-4-egyszeru