Pizza (vékony) alaptészta

Hozzávalók

• 250
  g
  Búza finomliszt
• 0.5
  csapott kávéskanál
  só
• 1.5
  dl
  víz
• 2
  g
  Kristálycukor
• 0.5
  tasak
  Dr. Oetker Instant élesztő
• 1.5
  evőkanál
  Olívaolaj

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

A langyos víz feléhez adjuk az élesztőt és a cukrot, a lisztben elkeverjük a sót, hozzáadjuk az élesztős keveréket és az olajat. Jól kidolgozzuk. Legalább fél órát pihentetjük. Ha több időnk van, tegyük a hűtóbe, előző nap is elkészíthetjük, mielőtt a sonkát stb. rárakjuk, gyúrjuk át. Légkeveréses sütőben 180 fokon alsó sütéssel 20-30 percig sütöm, attól függően, milyen nedvességtartalmú a rárakott hozzávaló.
Kinyújtom, az olajjal megkent a pizzasütő formába teszem, rákenek paradicsompürét, megszórom apróra vágott sonkával (gombával, tarjával, kukoricával, lila hagymával stb.), reszelt sajttal és
sütőbe teszem.