Rántott karaj

A receptet beküldte: Kápia

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia713 kcal
Fehérje52.8 g
Zsír40.0 g
Szénhidrát31.7 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia223 kcal
Fehérje16.5 g
Zsír12.5 g
Szénhidrát9.9 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 1
    púpozott evőkanál
    Búza finomliszt
  • 5
    dkg
    Zsemlemorzsa
  • 1
    db
    Tyúktojás
  • 0.5
    dl
    Tehéntej (1,5%-os)
  • 1
    csipet
    Fekete bors
  • 1
    csapott teáskanál
    Majoranna
  • 1
    csipet
    Só
  • 1
    púpozott evőkanál
    Sertészsír
  • 41
    dkg
    Sertéskaraj (hosszú karaj)

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

A húst felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, klopfoljuk. A tojást egy kevés tejjel* elhabarjuk sózzuk, ízlés szerint majorannával ízesítjük. A húst lisztbe, tojásba zsemlemorzsába mártva panírozzuk, majd forró zsiradékban, közepes lángon aranyszínűre sütjük.

Megjegyzés

* A tej hozzáadása opcionális. Ha kevésnek tűnik a tojás hús mennyiségéhez képest, akkor szoktam tejjel "dúsítani".

2@223@16.5@12.5@9.9@144318@639.5

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.