Rizses hús csirkemellből, barna rizzsel

Hozzávalók

• 500
  g
  Csirkemell
• 100
  g
  Vöröshagyma
• 8
  g
  Örölt pirospaprika
• 2
  csapott kávéskanál
  só
• 6
  dl
  víz
• 250
  g
  Barna rizs (főtt)

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A hagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk. Rizst átválogatjuk, megmossuk, lecsepegtetjük.
Kuktában zsírt hevítünk, üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, sózzuk (10 perc).
Beletesszük a húst, és fehéredésig pirítjuk, hagyjuk, hogy levet eresszen. Mikor már úgy látjuk, hogy nem enged több levet, akkor pirospaprikával színezzük.
Összekeverjük, majd vízzel felöntjük. Kuktát lezárjuk és puhára főzzük (40 perc).
Mikor a hús megpuhult, beleöntjük a rizst, visszazárjuk a kuktát, és készre főzzük (20 perc).
Levesszük a kuktafedőt, ha egy kevés lé van a rizsen, lefedve hagyjuk állni, hogy a rizs magába szívja a megmaradt levet.
Savanyúsággal, még melegen kínáljuk. Jó étvágyat!