Sajttal sült zöldségek

Hozzávalók

• 100
  g
  Edámi sajt
• 2
  evőkanál
  Olivaolaj
• 500
  g
  Cukkini
• 2
  csipet
  Só
• 500
  g
  Padlizsán

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A cukkinit és a padlizsánt mossuk meg és kaszaboljuk fel 1-2 centis darabokra. Tegyünk fel a tűzre egy serpenyőt, ha már jó forró tegyünk bele kevés olivaolajat és abban piritsuk meg a cukkinidarabokat kevés sóval. Ne süssük túl maradjon roppanós a zöldség, ha kész tegyünk rá reszelt sajtot és grill alatt piritsuk rá.

Igen finom önmagában is előételnek, de köretként is tálalhatjuk. Fotót később töltök fel ha elkészitettem :D

Megjegyzés

amikor beletesszük a serpenyőbe a zöldségeket vigyázzunk ne fröccsenjen ránk a forró olaj, egyszer forgassuk át és utána hagyjuk 2-3 percig nagylángon, hogy megpiruljon egy oldalon ezután megforgatjuk, még 2 perc és kész