Sárgarépás-édesburgonya püré_Bogci
A receptet beküldte: Bogci
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 655 kcal |
| Fehérje | 13.3 g |
| Zsír | 2.2 g |
| Szénhidrát | 152.2 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 59 kcal |
| Fehérje | 1.2 g |
| Zsír | 0.2 g |
| Szénhidrát | 13.7 g |
| Tömeg: gramm | |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 500gÉdesburgonya (főtt)
- 500gSárgarépa
- 3gerezdFokhagyma
- 1dlvíz
- 2csipetRómai kömény
- 1csipetsó
- 1csipetFekete bors
Adagok száma: 1
A recept elkészítése
A répát megpucoljuk, és felkarikázzuk.A fokhagymát finomra aprítjuk.Az édesburgonyát hámozzuk meg, karikázzuk fel. Annyi sós vízben főzzük meg a sárgarépát, az édesburgonyát a fokhagymával együtt, amennyi éppen ellepi.
12 perc alatt főzzük puhára fedő alatt, majd szűrjük le. Kb. 0,5 dl víz maradhat rajta, hogy lágy krémes legyen.
Botmixerrel pürésítsük le.Majd ízesítsük sóval, borssal, római köménnyel.
1@59@1.2@0.2@13.7@148711@1111