Tejszínes csirkemell csíkok (4 személyre)

Hozzávalók

• 400
  g
  Csirkemell bőr nélkül
• 100
  g
  Füstölt csemege szalonna
• 150
  g
  Vöröshagyma
• 110
  g
  Kalirorniai paprika (sárga, piros, zöld)
• 120
  g
  Kalirorniai paprika (sárga, piros, zöld)
• 110
  g
  Kalirorniai paprika (sárga, piros, zöld)
• 2
  csapott teáskanál
  Só
• 2
  csapott kávéskanál
  Fehérbors
• 2
  evőkanál
  Szójaszósz
• 3
  gerezd
  Fokhagyma
• 3
  g
  Kotányi kakukkfű, morzsolt (14 g)
• 1
  g
  Babérlevél
• 200
  g
  Milkland főzőtejszín 12% (200 ml, Származás: Németország, Forgalmazza: SI-KER ev.)
• 10
  g
  Csili paprika (piros)

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

Wokot felforrósítom, bele teszem a füstölt szalonnát és zsírjára pirítom. Rádobom a csirkemell-csíkokat, sózom, borsózom, pirítom.
Hozzáadom a fokhagymát, kakukkfüvet, babérlevelet, szójaszószt, mérsékelt tűzőn, fedő alatt együtt párolom (15 perc)
Hozzáadom a vöröshagyma karikákat, a felszeletelt paprikákat, fedő alatt párolom, ízlés szerint újra sózóm. (10-15 perc).
Hozzáadom a tejszínt, mérsékelt tűzőn összeforralom (cca. 10 perc), babérlevelet kiveszem, kidobom.

Megjegyzés

Köret: Mexikói sárgarépa kocka és zöldborsó, rizzsel