Tk. tönkölylisztes palacsinta

Hozzávalók

• 120
  g
  nagyi titka tk tönkölyliszt
• 230
  ml
  Tolle Tej 2,8%-os
• 4
  db
  Tyúktojás
• 1
  csipet
  só
• 1
  evőkanál
  Kókuszdióolaj

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

Az összes hozzávalót csomómentesre keverjük egy tálban. Hagyjuk állni 1 órát, majd keverjük át újra. Teflonos, vagy vékonyan olajozott, forró palacsintasütőbe szedjünk a tésztából, és nézzük meg, elég híg-e a tészta. Ha nem tudjuk szép vékonyra forgatni, akkor egy kevés tejjel még tudunk hígítani a tésztán. Süssük pár percig, míg a szélei barnulni kezdenek, majd fordítsuk meg, és süssük meg a másik felét is. Ízlés szerint ízesítjük lekvárral, túróval, kakaóval stb.