Piás pogácsa fűszeres TK lisztekből (Géza 20.12.30)

A receptet beküldte: Gakegeza

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia191 kcal
Fehérje5.8 g
Zsír12.8 g
Szénhidrát12.0 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia379 kcal
Fehérje11.5 g
Zsír25.3 g
Szénhidrát23.8 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 250
    g
    Rozsliszt teljeskiőrlésű (Géza 20.08.21)
  • 250
    g
    Teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 250
    g
    Tepertőkrém Karát liba,kacsa (Géza)v.bármilyen zsiradék.
  • 175
    g
    Tejföl (12%-os)
  • 1
    dl
    Tehéntej (1,5%-os)
  • 2
    db
    Tyúktojás (sárgája)
  • 1
    db
    Tyúktojás
  • 300
    g
    Trappista Tolle (Géza)150g bele,150g tetejére
  • 50
    g
    Élesztő
  • 1
    púpozott kávéskanál
    Fekete bors
  • 20
    g
    Köménymag
  • 1
    csapott evőkanál
    Só v.ételízesítő

Adagok száma: 30

A recept elkészítése

Összekeverjük a szárazanyagokat, beletesszük a tojássárgáját, zsiradékot (bármi lehet vegáknak margarin,vaj)Elmorzsoljuk a liszttel. Hozzátesszük a tejben felfuttatott élesztőt, tejfölt. A sajt felét, nagy lyukún reszelve. Összegyúrjuk, akkor jó, ha elválik a kéztől edénytől a tészta. 20-30 percig pihentetjük. Újra átgyúrjuk. 40-50 percig kelesztjük. Kinyújtjuk kb 1cm vastagra. becsíkozzuk a tetejét kiszaggatjuk. Megkenjük tojással, rászórjuk a sajt másik felét. És előmelegített sütőben 180-200 fokon 20-30 perc alatt kisütjük. Mivel TK liszteket használtunk a színe egy kicsit boxos lesz. :-) Issza a Bikavért (mást is ) mint Keceli homok az esővizet augusztusi aszály után.

30@379@11.5@25.3@23.8@491047@1513

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.