Székelykáposzta (Géza)

A receptet beküldte: Gakegeza

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia306 kcal
Fehérje19.4 g
Zsír20.7 g
Szénhidrát11.0 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia98 kcal
Fehérje6.2 g
Zsír6.6 g
Szénhidrát3.5 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 1600
    g
    Savanyú káposzta
  • 1400
    g
    Sertéshús (közepesen zsíros) lapocka
  • 200
    g
    Erdélyi szalonna füstölt nyers
  • 100
    g
    Fehér rizs (száraz)
  • 100
    g
    Vöröshagyma
  • 6
    gerezd
    Fokhagyma
  • 1
    púpozott evőkanál
    Piros paprika (őrölt)
  • 1
    púpozott teáskanál
    Fekete bors frissen őrölt
  • 10
    g
    Majoranna (szárított)
  • 5
    db
    Babérlevél
  • 10
    g
    Köménymag őrölt
  • 1
    csipet
  • 15
    dl
    Víz
  • 30
    g
    Sertészsír
  • 2
    kocka
    Knorr Füstölthús-ízesítő kocka

Adagok száma: 16

A recept elkészítése

Az összevágott hagymát megdinszteljük, rádobjuk a húskockákat, kifehérítjük, megszórjuk pirospaprikával, felöntjük fűszerezzük. Megfőzzük mint a pörköltet. Kicsit jobban mint félig. Rádobjuk a hideg vízben kiöblitett, kinyomkodott káposztát, felöntjük színig. Mikor a káposzta félig megfőtt, rámehet a rizs. Készre főzzük vigyázva hogy le ne kapja. A megfőtt erdélyi szalonnát kivesszük belőle.

16@98@6.2@6.6@3.5@462521@5008.75

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.