B12-vitamin (Kobalamin) táblázat
A B12-vitamin hatása és szerepe a szervezetben
A B12-vitamin vagy más néven kobalamin egy vízben oldódó vitamin, melynek elsősorban az agy, a központi idegrendszer működésében és a vérképzésben van kulcsfontosságú szerepe.
Hatása
- Részvétel az agy és a központi idegrendszer működésében.
- Szerepe van a vérképzésben, a sejtek anyagcseréjében és a fehérjeszintézisben.
- Fokozhatja az étvágyat nagy dózisban.
- Csökkenti a szív és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
- Javítja a hangulatot.
A B12-vitamin hiánytünetei
A B12-vitamin hiánya nem alakul ki könnyen. Hosszú idő míg a szervezet kifogy belőle, ugyanis a máj nagy mennyiségben tudja tárolni, akár évekre elegendő mennyiséget is. Elsősorban az egyoldalú táplálkozás és a túlzott alkoholfogyasztás következtében alakulhat ki évek alatt. Különösen a vegetáriánusokat fenyegeti a veszély, mert a B12 elsősorban állati eredetű élelmiszerekben fordul elő jelentősebb mennyiségben.
Hiánytünetek
- Vérszegénység
- Idegkárosodás, zsibbadás, bizsergés
- Fülzúgás
- Depresszió
- Fáradság
- Étvágytalanság
A B12-vitamin túladagolása és a tünetei
A B12-vitamin extrém 3000 µg feletti dózisban szembetegségeket okozhat. Akik a Leber-féle optikus neuropátia (LHON) betegségben érintettek, mely a látásvesztés egy öröklött formája, azok nagy dózisú B12-vitamin kiegészítést csak orvosi javallatra szedjenek.
A B12-vitamin napi szükséglete és szedése
Mennyit?
Egy felnőtt ember napi B12-vitamin szükséglete 2,5 µg. Azonban a táplálékkiegészítőkből igen rossz, mindössze 2%-os hatásfokkal szívódik fel a B12 vitamin formájától függetlenül. Tehát ezt a 2,5 µg normál adagot egy 125 µg mennyiségű kiegészítő biztosítja.
Mikor?
A B12-vitamin fogyasztása étkezés közben vagy után javasolt multivitamin vagy B-vitamin komplex formájában, mivel a különböző B-vitaminok előnyösen hatnak egymásra, és mert egyensúlyban kell lenniük egymással.
Mivel?
A hasznosulását segíti a többi B vitamin. A B12-vitamin megnöveli a B6 és B9 vitamin szükségletet is és fordítva.
Mivel ne?
Magas koffein tartalmú italok, alkohol, savlekötők, gyógyszerek.
Az B12-vitamin elsődleges forrásai
A B12-vitamin elsődleges forrásai állati eredetűek, a húsok, halak, belsőségek, tojás és tejtermékek.